水出しコーヒーとは?
→コーヒー豆を挽いたものを不織布などでできたお茶パックなどにいれて、水に漬け込むことで抽出する(浸漬式)コーヒーのことです。
※マグナムコーヒーの方法です
どのような味がするの?
→特徴としては、水でゆっくり抽出するので、苦味や雑味が抑えられ、丸みのある柔らかい風味と飲み心地が味わうことができます。
POINT!:製造してから2〜3日後がより風味も豊かになり、美味しく味わっていただけます
逆にデメリットとしては、抽出に時間がかかることぐらいです。
しかし、ラクして美味しいコーヒーが飲みたい!という方にはメリットしかないのでおすすめです。
おうちで簡単にできる水出しコーヒーの作り方
→とても簡単 浸け込むだけ!
用意するものとしては、コーヒーパックと浄水だけです。
[手順]
①容器の中にパック1袋を入れてください。
②容器に250〜400mlの水を注ぎ、そのまま冷蔵庫へいれます。
(約8〜10時間経過すると抽出完了)
③最後に容器からパックを取り出し完成です。
ラクして簡単に本格的な水出しコーヒーをお楽しみください。
上記で紹介したコーヒーパックは店舗・オンラインショップにて販売してます。
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