以前コチラで書きました『自社で契約農園をかかえる』という目標について覚えていらっしゃいますか？
昨年はこの目標の第一歩として私たちの思いを共有できる、インポーター・農園主を探していました。
色々とお話しさせていただく中で、コーヒー生豆インポーターのシュハリ辻本さんにご協力いただきまして
私たちだけのコーヒー豆（マイクロロットコーヒー）を作ってくださる農園を見つけることができました。
ブラジルに農園をかまえるカイオ デ カストロ ペレイラさんです。
実はこの方、2021年に販売していましたシティオダ カペラというコーヒーの農園主でもあります。
今回はセラード農園にて私たち専用のコーヒー豆を作り込んで頂きました。
ワインのような豊潤で果実味のあるコーヒー豆をリクエストしますと
『そういうコーヒーは得意だからまかしとけ！』と心強いお言葉をいただき契約まで至りました。
▼次回はこちらのコーヒー農園についてご紹介いたします
私たちだけのマイクロロットコーヒーPart2〈農園について〉
▼コーヒー豆はこちら
ファゼンダ セラード／FAZENDA SERRADO
コーヒーの生豆がはいっている麻袋も、私たちのロゴが入っています
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